I come I see I conquer

2010年以陪人加班开场 2010年又以陪人过节结束

2010年值得在我的人生小书里记上一笔 因为

这一年 我硕士毕业 离开求学7年的华师大 离开呆了6年的闵行校区

这一年 挥别的美芽（她去连云港了） 挥别了很多很多朋友 要么出国要么去外地工作了 剩下的朋友们也不是经常能见 很是伤感

这一年 看清了一些人的真实面目 了解了很多人的想法和未来打算 还看到了一些人如何说一套做一套或者习惯性地把恶意隐藏在玩笑里然后还装作是个朋友

这一年 经历了一次PhD申请失败 然后被人称为眼高手低的典范 再然后去了大麦 又再次被人认为是优秀校友 这种忽高忽低的人生体验恐怕不会多见

这一年 去了两次世博园 深刻地体会到了VIP的优越性和我国的人口密度

这一年 去了美国去了欧洲 把上半年PhD申请的教授都拜会了一下 相谈甚欢

这一年 结识了新朋友 在此就不详细点名了 但是 很高兴能在人生的新阶段里认识你们

这一年 开始一个人生活 饮食起居全靠自己照料 学会在最短时间让自己吃到营养丰富又美味可口的菜肴

这一年 带走了很多 又带给我很多

于是乎 2010年 作为我的本命年的主要部分 我仍然感觉自己十分幸运 遇到现在所有我遇到的人 帮助我的人 给我意见的人

以及 诤友戴 虽然相隔遥远 但你不改诤友本色 我希望 我们的诤能继续

以及 杜克李 虽然你不爱和你老姐讲国际长途 但我依稀隐约肯定地觉得你会三不五时围观我的博客 所以 在此特别感谢你在整年中为我的出谋划策 思密达思密达

感谢的list很长很长 在此就写上以上两位长期关注我blog的人 是为代表

于是 在这个零下13度的北国 恭祝各位看官：

2011 大吉大利 充实快乐 有所得有所成

昨天看到这么一句话 吃葡萄的时候 世界上的人有两种 一种是从最好的一颗开始吃 另一种是最不好的一颗开始吃 通常 人们都认为前一种人很幸福 因为他吃到的是所能选择里最好的 但是 最幸福的人其实是后者 因为 后者还有希望 而前者只剩下回忆

这句话的作者是 钱钟书

人生的盘子里不知道会出现什么 我们从仅有的选择里挑选出一个我们认为是最好的选择 然后就执着地走下去 期待着能得到回报 得到下一个选择更好机会的时机 从这个角度看 我们既是在吃最好的葡萄 也是再吃最坏的葡萄

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昨天夜里魔都降温了 今天早晨只有丝丝阳光 剩下的还有寒冷的天气和呼呼的北风 但是至少 还有那些常绿的植物 在寒风中抖擞着叶子 迎风招展

上个月有部电影很红，Eat, Pray and Love，中文译名，美食、祈祷、爱，又或者饭祷爱。中国人说，民以食为天，吃放头条，无可厚非。Pray说的是信仰和内心供奉的神，这次出行在萨尔斯堡的小山上就神的问题和诤友戴发生小小争执，但也正因为这个争执让我们了解我们都在长大，但这种成长即是变化，接受、包容他人的成长及由此带来的不同，也是成长的一部分。最后一个爱，小说、电影、电视剧和音乐永恒的主题。

既然说民以食为天，那么就说明吃饭是个大问题。否则，我也不用千里迢迢奔赴布鲁塞尔学习农业和生物质资源模型。诤友戴在德国学的是农业经济学，也是个管人吃饭的学科。足见，吃有多重要。

所以，在这临近辞旧岁的年月，加上有各种新蔬菜上市，练练手艺，煮个食吃就成为我生活中一个必要的活动。

冬日季节里，我最喜欢的食物就是软乎乎的面条和软乎乎的粥，还有热气腾腾的小火锅。

先说面条，尝过超市里大部分的面条以后，我将喜欢的面条锁定在两种，夏天里的墨鱼面或者龙须面，比较筋道，做冷面尤其适合；冬天里就是一窝一窝的鸡蛋宽面，一下锅就能闻到面条的香味，久煮不烂但是口感绵软，就是我的最爱。

吃面不能没有帽子。除了传统的郫县豆瓣酱辣肉末帽子，近来我的最爱是番茄青椒豌豆肉末帽子。前一种比较爽气，红油色，吃起来也很辣口。后一种比较俏皮，番茄的酸甜被青椒的辣味映衬十足，豌豆属于惊喜——请不要模仿张麻子问我什么是惊喜——软糯的番茄青椒肉末放在嘴里，就着面条和汤汁，突然咬到一颗青翠的豆子的感觉，那才是惊喜。

吃面吃腻了，就来玩粥。南瓜粥、猪肝尖菠菜粥、白菜肉末粥、皮蛋粥、鱼片粥都是冬季里的好食。肉类粥做起来比较麻烦，因为最好是将肉料都抄把热水，去掉血色，这样在和白米粥一起煮的时候才不会弄的整锅脏兮兮。蔬菜粥比较简单，关键要有一个好用顺手的搅拌器，把蔬菜达成绒茸，这样下进粥里以后才会让粥上上蔬菜的色，这条对于南瓜粥尤其重要。

吃食之前当然要来碗汤啦。玉米棒子加冬笋煲出来的排骨汤清爽香甜；白萝卜排骨汤呢就属于吃着香做起来臭的典型——不过神奇的是白萝卜，碰到任何肉类都能无私地贡献自己的香气再将被人的香气都包容起来，异常好吃；土豆、番茄、胡萝卜排骨汤在冬天和紫菜绿豆排骨汤一样是我的保留曲目，颜色应景又营养丰富。

至于蔬菜，我目前还停留在蔬菜过热水，浇上日式沙拉汁的入门阶段。等我的诤友戴回国给我带口好锅子，我就能来几个拿手的XO酱时蔬、粉丝莲白、香煎白豆腐烩菠菜的高难度菜肴了。

写着写着，我炖在火上的面条帽子也快熟了。虽然圣诞节不关非基薄雾浓云愁永昼督教徒或者天主教徒的事，但是在这个“节日”的氛围里，也要祝福大家节日快乐，万事如意。